Crean taco más caro del mundo

 

Por Redacción. ]

 

09 de Marzo de 2017.- El chef Juan Licerio Alcalá, del Hotel Grand Velas de Los Cabos, creó el taco más caro del mundo con un precio de 25 mil dólares cuyos ingredientes son langosta, caviar, trufa o lámina de oro.

De acuerdo con El Financiero, el chef creador del “antojo” detalló que las personas se emocionan y sorprenden cuando saben que existe un taco tan caro, pero, explicó, que lo que hace especial a su creación es la delicadeza, la técnica y la armonía.

El platillo está compuesto de langosta, ternera kobe, caviar beluga y trufas, esos ingredientes se sirven en una tortilla de maíz que incluye una capa de oro de 24 kilates.

El aderezo es una salsa de chile morita y café de civeta, granos que un animal expulsa de su sistema digestivo lo que le da un sabor característico.

Licerio detalló que a una semana de su creación ningún cliente lo ordena aún.

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